Cela arrive souvent qu’une fente ou des fentes apparaissent soudainement au sein d’ une tomate (Solanum lycopersicum), en general juste avant la recolte.
D’ailleurs, ces eclatements apparaissent habituellement sur diverses fruits, environ en meme moment. Quelle deception aussi que tout allait si beaucoup!
Beaucoup d’eau apres une disette
Ce fendillement, qui peut etre longitudinal (commencant en bas du fruit pour descendre dans le cote) ou circulaire (autour de ce pedoncule), n’est gui?re une maladie et n’est pas cause non plus par un predateur quelconque. L’origine reste 1 changement subit au regime d’arrosage. Typiquement, il survient si l’on arrose abondamment la plante apres une secheresse ou quand il y a une pluie abondante et durable apres une periode plutot ensoleillee et seche.
Di?s que le fruit commence a se former dans une situation quelque peu ou tres seche, il est quelque peu plus petit que J’ai normale. Et un coup qu’il reste forme, le epiderme ne prend plus d’expansion : il n’est pas toujours tres elastique. Si, aussi, une abondance mydirtyhobby rencontre gratuit d’eau arrive, chargeant les cellules en le centre d’eau, l’interieur prend de l’expansion et la pression augmente. Alors, c’est l’eclatement!
Oui, elles demeurent comestibles
Les tomates eclatees demeurent comestibles. Il faut juste decouper la partie fendue si elle vous derange. Source: Bjorn Soderqvist, Flicker
D’abord, rassurez-vous. Mes tomates eclatees demeurent comestibles, mais ne vont i?tre gui?re commercialisables (si vous vendez des legumes) et ne se conserveront pas longtemps. On doit les consommer ou nos mettre en conserve sans trop tarder. Quand on les laisse trop longtemps sur la plante, des maladies vont pouvoir s’installer, principalement la pourriture, et des predateurs (perce-oreilles, guepes, etc.) ont la possibilite de s’y interesser davantage.
Comment prevenir le fendillement
Le secret pour eviter le fendillement reste surtout d’apprendre a bien arroser.
Souvent, les feuilles des tomates recuperent bien apres une absence d’eau, mais votre seront les fruits qui ecopent. Source: www.missouribotanicalgarden.org
Surtout, ne faites pas d’arrosage en dents de scie, ou le sol s’asseche totalement, surtout au point ou le feuillage fane, puis subit votre arrosage abondant, mais arrosez regulierement et profondement durant la periode de l’annee et surtout i l’instant d’la maturation des fruits, vous assurant que le sol est i chaque fois bien legerement humide.
De preference, arrosez sans mouiller le feuillage, car ce qui peut provoquer des maladies foliaires. Personnellement, j’utilise votre tuyau suintant, cela assure que le sol est beaucoup humidifie bien en laissant le feuillage sec, mais d’autres gens preferent 1 systeme goutte a goutte.
Arrosez forcement lentement, mais sur une periode assez longue pour que l’eau descende jusqu’aux racines en profondeur. Plusieurs arrosages rapides, ou juste la terre pres de la surface recoit sa part d’eau, stimulent le fendillement.
L’utilisation d’un paillis est tres utile Afin de prevenir l’eclatement, etant donne qu’il tend a garder le sol plus egalement humide. C’est aussi l’eventualite pour nos planches de culture surelevees, car l’eau en exces s’en draine rapidement lorsqu’il y a de fortes precipitations.
Plantez plus profondement au printemps, enterrant non juste des racines, puis une partie en tige. Ca met nos racines davantage a l’abri de l’assechement.
Si, apres une periode relativement seche, la jardin recoit subitement de nombreuses pluie, vous pouvez recolter nos fruits presque murs et les faire rougir a l’interieur dans un garde-manger sombre plutot que de des voir fendre.
Notez que, comme les tomates cultivees sous tunnel ou dans une serre paraissent moins sujettes a toutes les pluies trop abondantes, elles sont egalement plus resistantes au fendillement.
Des varietes resistantes au fendillement
Tomate ‘Sweet Million’: plus resistante au fendillement que la tomate ‘Sweet 100’. Source: www.schneiderbv.nl
Il est aussi de nombreuses tomates naturellement resistantes au fendillement, principalement parmi les varietes hybrides. Parfois, vous pourrez sans probli?me remplacer une variete preferee, mais sujette a l’eclatement, via une variete resistante. Entre autres, remplacez les populaires cultivars ‘Beefsteak’ et ‘Sweet 100’ (sujets au fendillement) via ‘Big Beef’ ou ‘Sweet Million’ (resistants au fendillement).
Voici une liste de quelques varietes a les bras plus elastique et donc plus resistantes au fendillement. Elle reste loin d’etre complete. Votre fournisseur de semences saura vous diriger par d’autres.
